CAS 77-92-9 กรดซิตริกเกรดอาหารปราศจากน้ำ / กรดซิตริกโมโนไฮเดรต

รายละเอียดสินค้า

MF: C6H8O7
เมกะวัตต์: 192.12
CAS: 77-92-9

1.กรดซิตริกปราศจากน้ำเป็นส่วนประกอบจากธรรมชาติและเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางของการเผาผลาญทางสรีรวิทยาในสัตว์และพืชนอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในกรดอินทรีย์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในอาหาร ยา อุตสาหกรรมเคมี และด้านอื่นๆมันเป็นหนังสือเคมีโปร่งใสไม่มีสีหรือคริสตัลโปร่งแสงหรือเม็ด, ผงอนุภาคไม่มีกลิ่นแม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวที่แข็งแกร่ง แต่น่าพอใจฝาดเล็กน้อยค่อยๆ ผุกร่อนในอากาศอุ่น มีกลิ่นเหม็นเล็กน้อยในอากาศชื้น

2.กรดซิตริกมีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ และมีอยู่ในผลไม้ของพืช เช่น มะนาว ส้ม สับปะรด ลูกเกด ราสเบอร์รี่ น้ำองุ่น กระดูกสัตว์ กล้ามเนื้อ และเลือดกรดซิตริกสังเคราะห์ผลิตโดยการหมักสารที่มีน้ำตาล เช่น น้ำตาลทรายในสมุดเคมี กากน้ำตาล แป้ง และองุ่น ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นแบบปราศจากน้ำและไฮเดรตกรดซิตริกบริสุทธิ์เป็นผลึกใสไม่มีสีหรือผงสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสเปรี้ยวที่น่าดึงดูด

3.กรดซิตริกปราศจากน้ำเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารเปรี้ยวที่กินได้ชนิดแรก และ GB2760-1996 กำหนดว่าได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นตัวควบคุมความเป็นกรดสำหรับอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนเปรี้ยว, สารช่วยละลาย, บัฟเฟอร์, สารต้านอนุมูลอิสระ, เครื่องกำจัดกลิ่น, คีเลเตอร์ ฯลฯ การใช้งานเฉพาะมีมากมาย

แอปพลิเคชัน

1. ส่วนใหญ่ใช้เป็นตัวแทนเปรี้ยวสำหรับอาหาร และยัง ใช้ในการเตรียมยาหล่อเย็น สารซักฟอก ฯลฯ
2. ใช้เป็นน้ำยาทดลอง โครมาโตกราฟี รีเอเจนต์ และรีเอเจนต์ทางชีวเคมี และสำหรับการเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นกรด บัฟเฟอร์ pH และเป็นสารกันบูดร่วมกับสารประกอบอื่นๆ
3. ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนเปรี้ยวและสารเติมแต่งยาในอาหารและเครื่องดื่มนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบและสารเติมแต่งสำหรับเครื่องสำอาง สารทำความสะอาดโลหะ สารกันบูด พลาสติไซเซอร์ปลอดสารพิษ และสารต้านตะกรันของหม้อไอน้ำผลิตภัณฑ์เกลือหลัก ได้แก่ เกลือโซเดียมซิเตรต แคลเซียมและเกลือแอมโมเนียมโซเดียมซิเตรตเป็นสารกันเลือดแข็งในเลือด และแอมโมเนียมเฟอริกซิเตรตสามารถใช้เป็นยาบำรุงเลือดได้